출처 : 네이버 지식백과
오늘은 목이버섯에 대해 알아볼게요~! 목이버섯의 효능과 장아찌만들기 체험키트를 소개해드려요~! 우선 목이버섯의 장점!! 몸을 보호하고 자양강장 효과가 뛰어나며 비타민D와 칼슘이 매우 풍부하여 뼈 건강에 좋으며 섬유질 함량이 높고 콜로이드 성분이 많으며 수분 흡수가 우수하여 보양식 효능이 뛰어납니다. 체내의 노폐물과 독소를 배출합니다. 목이버섯은 함량이 풍부하여 피부미용에 좋다고 하며, 목이버섯은 칼로리가 낮고 수분 함량이 높으며, 버섯 중에서 식이섬유가 가장 많이 함유되어 있어 다이어트 식품으로도 좋다고 합니다(출처: 네이버 지식백과)
출처: 컬처컨텐츠닷컴
몸에 좋은 목이버섯이 너무 많아요!! 먹는 방법은 다양합니다. 목이버섯을 먹는 방법은 그냥 잡채에 넣어서 먹는 방법 밖에 없더라구요! !그리고 오늘은 먹는 방법을 소개해드릴게요!! 목이버섯 절임이에요!! 그리고 목이버섯만들기 체험키트도 있으니 어린이 체험키트로 아이들과 함께 체험해봐도 좋아요.
유명산 한들농원에서는 목이버섯 체험키트를 판매해요~! 한들농원에서 자란 목이버섯으로 만든 목이버섯 장아찌 만들기 어린이 체험키트! 한번 해보세요~
상자를 열어보니 목이버섯피클을 만드는 데 필요한 모든 재료가 들어있어요! 준비물은 칼, 냄비, 가스렌지 뿐입니다!! 아이들도 먹기 좋을 것 같아요! 그리고 담아갈 수 있는 예쁜 병도 줘요! 만드는 방법도 설명되어 있어요~! 어린이와 함께 목이버섯 장아찌 만들기 체험 시에는 가위, 칼, 총기가 사용되므로 보호자가 함께 하시고 주의하시기 바랍니다! 같이 먹으면 더 맛있다고 하네요. 우선 피클물? 소스? 처음부터 해내겠습니다. 방법대로 200ml를 넣고 키트에 들어있는 월계수잎, 통후추, 설탕, 소금, 식초를 넣고 중불로 끓여주세요! 모든 것을 측정하고 포장해 주기 때문에 바로 넣어두기만 하면 됩니다. 정말 쉽습니다!! ~로 천천히 끓여 설탕과 소금이 모두 녹을 때까지 끓인다. 끓이는 동안 재료를 손질해 보겠습니다. 목이버섯은 불려서 씻어서 바로 사용하시면 됩니다. 목이버섯 끝부분에 하얀색 보이시죠? 그게 바로 목이버섯의 핵심이겠죠. 체험키트에 동봉된 예쁜 병에 목이버섯을 하나씩 넣어주세요. 병은 소독 처리되어 있어서 그냥 사용해도 된다고 하는데, 끓는 물에 한 번 더 소독하면 좋을 것 같아요. 모든 준비가 끝나면 설탕이 녹고 소스가 완성됩니다. 이제 준비한 재료에 넣어주면 완성! 그냥 물에 설탕+식초만 섞은거니 진짜 엄청 뜨거우니까 조심해서 병에 부어주세요. 목이버섯피클 만들기는 이것으로 끝! 정말 간단하지 않나요? 핫소스가 식으면 냉장보관하시면 됩니다! 아이들과 집에서 고추를 빼서 드시면 좋을 것 같아요~ 뚜껑을 닫고 완성~ 버섯피클!! 유명산 한들농원 010-4218-0005 : 네이버 블로그 초보농민이 직접 재배한 목이버섯 목이버섯의 효능 (네이버에서 검색) 1. 면역력을 높여 항암효과에 도움 1. 혈액개선!!! (동맥경화증, 고혈압 예방에 도움) 1. 비타민D가 풍부하여 칼슘흡수에 도움이 됩니다 골다공증에 도움이 됩니다 1. 식이섬유로 변비가 가능해요! 목이버섯 피클을 만들 수 있을 뿐만 아니라 목이버섯도 구입할 수 있어요!