얼갈김치 만드는 법 달콤하고 상큼한 얼갈김치 만들기 얼갈배추김치
열갈무김치 다 만든지 오래돼서 열갈김치만 만들까 고민하다가 마트에 갔는데 열갈무는 없고 얼갈김치만 맛있어해서 얼갈김치 두 묶음을 샀다. 국물을 일부러 너무 걸쭉하게 만들지 않아서 국물김치는 아니고 그냥 시원하게 먹기 좋은 얼갈김치에요. 소금과 약간의 젓갈을 넣어 만든 시원한 김치입니다. 얼갈은 많이 담그지 않고 살짝만 담가서 얼갈에서 시원한 국물로만 먹을 수 있다. 고춧가루 적당량을 넣고 통고추와 다진 배를 … Read more